红烧狮子头的几种家常做法

  日常中不少朋友都喜欢品尝美食,那你是否吃过红烧狮子头呢?这是一道极为出名的家常菜,不少人都喜欢吃。那红烧狮子头怎么做好吃呢?吃货必学的红烧狮子头家常做法,不妨跟着来学学。

  

红烧狮子头的几种家常做法

  做法一:

  第一步,准备好肥瘦肉、冬笋、盐、蚝油、老抽、五香粉、生姜、桂皮、冰糖、香叶、茴香、草果、肉蔻、白蔻、胡椒、八角、盐、醋和老抽、

  第二步,将肥肉瘦肉分别都碎了,将冬笋处理后切末,放入肥瘦肉中搅拌。

  第三步,备好锅加上水,将花椒下锅烧煮后等待冷却。在肉料中加上盐、蚝油、和黑胡椒以及五香粉搅拌,再加上葱姜和鸡蛋搅拌后加花椒水继续搅拌。

  第四步,将其直接捏成丸子油炸。炒锅加冰糖,将所有材料下锅翻炒,加上水烧煮,再将肉类下锅,加上来收烧煮半小时后加醋还有盐。

  

红烧狮子头的几种家常做法

  做法二:

  第一步,备好猪肉、盐、料酒、生抽、葱姜、淀粉、糖、青菜、八角、鸡蛋、红椒和马蹄。

  第二步,将猪肉切末,生姜和马蹄也切末。青菜处理后备好。备好碗加上猪肉、葱姜、马蹄。 12